Ingredientes (8 porções)
- 500 g de morangos frescos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de leite integral
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de açúcar — opcional
Modo de preparo
Modo de preparo: 4h30
1. Lave bem os morangos, retire as folhas e corte as frutas em pedaços menores.
2. Coloque os morangos no liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite e o suco de limão. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter um creme bem homogêneo.
3. Prove a mistura. Se os morangos estiverem pouco doces, acrescente o açúcar e bata novamente até incorporar.
4. Despeje o creme em um recipiente com tampa e leve ao congelador por aproximadamente 2 horas.
5. Retire do congelador quando o sorvete estiver começando a endurecer. Coloque novamente no liquidificador e bata por alguns minutos, até ficar cremoso e aumentar ligeiramente de volume.
6. Transfira novamente para o recipiente, tampe e leve ao congelador por mais 2 horas ou até adquirir uma consistência firme.
7. Retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir. Decore, se desejar, com morangos frescos e sirva.
Dica
Para deixar o sabor ainda mais intenso, utilize morangos bem maduros e frescos. Quanto mais saborosa estiver a fruta, mais gostoso ficará o sorvete.
Informações da receita
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de congelamento: aproximadamente 4 horas
Tempo total: cerca de 4h30
Dificuldade: Fácil