Bolo de Milho Cremoso Fácil de Fazer

Palavra-chave principal: bolo de milho cremoso fácil de fazer

Palavras-chaves secundárias:

Meta Description: Aprenda a fazer um bolo de milho cremoso fácil de fazer no liquidificador! Receita rápida, cremosa por dentro e perfeita para o café da tarde.

Se tem uma receita que tem gosto de aconchego e casa de vó, é o tradicional bolo de milho cremoso fácil de fazer. Com uma textura que lembra um curau bem assado no centro e uma casquinha dourada por fora, este bolo é o acompanhamento perfeito para aquele café quentinho no fim da tarde.

O melhor de tudo? Você não precisa ter trabalho: é só bater tudo no liquidificador e levar ao forno!

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 lata de leite (use a mesma lata do milho como medida)
• 1 lata de açúcar (ou 3/4 da lata para um bolo menos doce)
• 1/2 lata de óleo vegetal
• 1 lata de flocão de milho (ou milharina/fubá)
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 50g de queijo ralado (parmesão ou meia cura – opcional, mas dá um toque especial)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Bata os Ingredientes no Liquidificador

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma fôrma (redonda com furo no meio ou retangular) com margarina e flocão de milho ou farinha de trigo.
2. No liquidificador, adicione o milho escorrido, o leite, o óleo, os ovos e a manteiga. Bata bem por cerca de 2 minutos até triturar bem o milho.
3. Acrescente o açúcar, o flocão de milho e o queijo ralado. Bata novamente até obter uma massa homogênea. (Obs: A massa fica bem líquida mesmo, isso é normal e é o segredo da cremosidade!)

2. Adicione o Fermento

1. Por último, adicione o fermento em pó e use a função “Pulsar” do liquidificador apenas 2 ou 3 vezes, só para misturar.

3. Asse o Bolo

1. Despeje a massa na fôrma preparada.
2. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos.
3. O bolo estará pronto quando a superfície estiver bem douradinha. Faça o teste do palito nas bordas (no centro ele continua levemente cremoso).
4. Deixe amornar antes de cortar para que a cremosidade firme bem.

Dicas de Ouro do Pitada da Boa

• Gosta de coco? Adicione 50g de coco ralado seco junto com o queijo na massa. Fica uma combinação espetacular!
• Textura firme x cremosa: Como é um bolo muito cremoso, espere ele esfriar um pouco antes de desenformar para não quebrar.